Ингредиенты для - Запеканка Золотистая
Как вкусно приготовить - Запеканка Золотистая
1 . Этап
Мясо провернуть через мясорубку. Морковь и картофель очистить и натереть на крупной терке, лук измельчить, перец нарезать маленькими кусочками, капусту тонко нашинковать.
2 . Этап
Выложить капусту в дуршлаг, обдать крутым кипятком и затем холодной водой, дать ей стечь.
3 . Этап
В глубоком сотейнике разогреть 3 ст. л. растительного масла, обжарить лук до легкой золотистости,
4 . Этап
Добавить морковь и обжаривать 5 минут.
5 . Этап
Всыпать картофель и обжаривать еще 5 минут.
6 . Этап
Добавить фарш, жарить все вместе 10 минут,
7 . Этап
Затем положить капусту и перец, посолить, поперчить и потушить еще 10 минут.
8 . Этап
Добавить мяту и перемешать.
9 . Этап
Выложить смесь в форму.
10 . Этап
Яйца взбить со сметаной, добавить натертый на крупной терке сыр или раскрошенную брынзу и перемешать.
11 . Этап
Залить запеканку и поставить в духовку.
12 . Этап
Запекать до образования золотистой корочки при 200*С.
13 . Этап
Подавать на листьях зеленого салата. Можно подать к запеканке ваш любимый соус, но и без соуса она очень хороша. Приятного аппетита!!!