Name: Ужин с запеченными овощами Все и сразу
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 5
Ingredients: Морковь - 2 шт.; Картофель - 5 шт.; Свекла - 2 шт.; Масло растительное - 5 ст. л.; Мед - 2 ст. л.; Вода - 3 ст. л.; Имбирь корень - по вкусу; Кориандр - по вкусу; Карри - по вкусу; Чеснок - 1 зубка; Соль - по вкусу; Куриные бедра - 300 гр.; Лук репчатый - 1 шт.; Сухари панировочные - 2 ст. л.; Томатная паста - 1 ст. л.; Вода - 250 мл.; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Ужин с запеченными овощами Все и сразу

Гарнир

1. Морковь 2 шт.

2. Картофель 5 шт.

3. Свекла 2 шт.

4. Масло растительное 5 ст. л.

5. Мед 2 ст. л.

6. Вода 3 ст. л.

7. Имбирь корень по вкусу

8. Кориандр по вкусу

9. Карри по вкусу

10. Чеснок 1 зубка

11. Соль по вкусу

Фрикадельки

1. Куриные бедра 300 гр.

2. Лук репчатый 1 шт.

3. Сухари панировочные 2 ст. л.

4. Томатная паста 1 ст. л.

5. Вода 250 мл.

6. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Ужин с запеченными овощами Все и сразу

1. Этап

Подготовим формочки под задуманные продукты. У меня их не оказалось, поэтому я быстренько сделала из фольги. Подбираем подходящую емкость, переворачиваем ее. Фольгу складываем в 4 слоя и загибаем по форме. Края загнуть наружу.

2. Этап

Теперь займемся непосредственно ужином)) Морковь, свеклу, картошку чистим и режем на брусочки. Свеклу потоньше, если хотите чтобы приготовились все овощи одновременно.

1. Этап. Ужин с запеченными овощами Все и сразу: Теперь займемся непосредственно ужином)) Морковь, свеклу, картошку чистим и режем на брусочки. Свеклу потоньше, если хотите чтобы приготовились все овощи одновременно.

3. Этап

Готовим приправу для овощей. Смешиваем мед, растительное масло, воду, соль и специи (какие Вы любите или как у меня).

1. Этап. Ужин с запеченными овощами Все и сразу: Готовим приправу для овощей. Смешиваем мед, растительное масло, воду, соль и специи (какие Вы любите или как у меня).

4. Этап

Выкладываем овощи в формочки, поливаем смесью специй, перешиваем.

5. Этап

Готовим мясную/рыбную часть ужина. Я решила приготовить фрикадельки в томатном соусе. Измельчила в кухонном комбайне и перемешала: куриное филе бедра, очищенный лук, панировочные сухари, соль. Сформировала фрикадельки и положила в форму. В ледяную воду добавила томатную пасту и соль. Хорошенько перемешала. Залила фрикадельки томатным соусом так, чтобы сухими остались только верхушки.

1. Этап. Ужин с запеченными овощами Все и сразу: Готовим мясную/рыбную часть ужина. Я решила приготовить фрикадельки в томатном соусе. Измельчила в кухонном комбайне и перемешала: куриное филе бедра, очищенный лук, панировочные сухари, соль. Сформировала фрикадельки и положила в форму. В ледяную воду добавила томатную пасту и соль. Хорошенько перемешала. Залила фрикадельки томатным соусом так, чтобы сухими остались только верхушки.

6. Этап

Расставляем все формочки на противне. Ставим в предварительно разогретую до 180`духовку. Перемешиваем овощи через 20 минут, потом еще через 20 минут. Формочки с готовыми овощами вытаскиваем. Оставшиеся проверяем каждые 7-10 минут. Всего потребуется максимум 60 минут (свекла). Проверяем овощи на готовность с помощью зубочистки.