Ингредиенты для - Деревенская галета со сливами
Как вкусно приготовить - Деревенская галета со сливами
1. Этап
Начать с теста. В комбайн поместить холодное масло, нарезанное кусочками, сахар и муку. Влить воду и взбивать. Должно получиться песочное тесто. Внимание, воды и муки может уйти больше или меньше.
2. Этап
Тесто скатать в шар и поместить в холодильник минут на 20-30.
3. Этап
Духовку нагреть до 180 град. Постелить лист бумаги для выпечки на столе. На бумаге раскатать тесто до 5 мм толщиной. Перенести бумагу с тестом на противень. Печенье мелко раскрошить и выложить на тесто.
4. Этап
У слив удалить косточки, нарезать их ломтиками и выложить на печенье, оставляя бортик примерно 3-4 см.
5. Этап
Сверху посыпать сахаром и корицей. Края тесто загнуть на начинку. Верх теста смазать водой и посыпать сверху сахаром. Печь около 45-55 минут до готовности и золотистости. Время может отличаться, следите сами.
6. Этап
Для теста я брала сахар "Мистраль мелкий", а для начинки и посыпки - "Мистраль демерара".
