Name: Суп-пюре с вешенками
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Вешенки - 350 г; Картофель - 300 г; Лук репчатый - 1 шт; Сливки - 100 мл; Вода - 500 мл; Масло растительное - 2 ст. л.; Масло сливочное - 30 г; Сахар - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Зелень - 1 пуч.

Ингредиенты для - Суп-пюре с вешенками

1. Вешенки 350 г

2. Картофель 300 г

3. Лук репчатый 1 шт

4. Сливки 100 мл

5. Вода 500 мл

6. Масло растительное 2 ст. л.

7. Масло сливочное 30 г

8. Сахар 1 ч. л.

9. Соль 1 ч. л.

10. Зелень 1 пуч.

Как вкусно приготовить - Суп-пюре с вешенками

1 . Этап

Для приготовления этого блюда я буду использовать посуду ТМ Kukmara - кастрюлю из нержавеющей стали 3л со стеклянной крышкой, линия "Leon. Кастрюля хорошо подходит для варки, тушения и томления, и блюда в ней получаются сочными и ароматными.

2 . Этап

Подготовим продукты.

3 . Этап

Нарезаем лук и вешенки.

4 . Этап

Нарезаем картофель.

5 . Этап

Кастрюлю ставим на огонь. Наливаем растительное масло. Добавляем сливочное масло, нарезанный лук и сахар.

6 . Этап

Обжариваем 3 минуты на среднем огне.

7 . Этап

Затем добавляем нарезанные грибы. Перемешиваем.

8 . Этап

Накрываем кастрюлю стеклянной крышкой с отверстием для выхода пара, которая выполнена из высококачественного термостойкого стекла, идеально прилегает к краям посуды и предотвращает проливание жидкости.

1. Этап. Суп-пюре с вешенками: Накрываем кастрюлю стеклянной крышкой с отверстием для выхода пара, которая выполнена из высококачественного термостойкого стекла, идеально прилегает к краям посуды и предотвращает проливание жидкости.

9 . Этап

Готовим грибы 10 минут.

10 . Этап

Затем добавляем картофель.

11 . Этап

Перемешиваем.

12 . Этап

Добавляем чистую воду. Варим 15 минут.

13 . Этап

Затем добавляем соль и перемешиваем.

14 . Этап

Убираем кастрюлю с огня. Прочные стальные ручки, надежно закрепленные на корпусе при помощи заклепок, гарантируют комфорт и обеспечивают надежный и удобный захват. Используя погружной блендер пюрируем массу.