Ингредиенты для - Сырный тарт
Как вкусно приготовить - Сырный тарт
1. Этап
Горох промыть и отварить в подсоленной воде в соответствии с инструкцией на упаковке. Я использовала желтый горох Айдахо, который не требует замачивания. Готовый горох немного остудить и измельчить в блендере до пюреобразного состояния.
2. Этап
Добавить к гороху ржаную муку, масло растительное и замесить тесто.
3. Этап
Тесто раскатать и перенести в смазанную растительным маслом форму (лучше всего разъемную), сделать бортики. Выпекать в предварительно разогретой при 180 градусах духовке 15 минут.
4. Этап
Пока тесто в духовке, сделаем заливку. Мякиш батона замочить в воде на 5 минут. Если батон черствый - то на более продолжительное время.
5. Этап
В блендере измельчить моцареллу. Добавить яйцо, растопленное сливочное масло, батон вместе с водой и соль, тщательно перемешать. Заливку вылить на основу.
6. Этап
Выпекать еще 25-30 минут до готовности.
