Name: Томатный суп с фасолью
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Томатное пюре - 400 грамм; Консервированная красная фасоль в собственном соку - 400 грамм; Лук репчатый - 2 штуки; Масло растительное - 20 миллилитров; Бульон - 1 литр; Перец чили - 2 штуки; Мука кукурузная - 15 грамм; Петрушка - 50 грамм; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Томатный суп с фасолью

1. Томатное пюре - 400 грамм

2. Консервированная красная фасоль в собственном соку - 400 грамм

3. Лук репчатый - 2 штуки

4. Масло растительное - 20 миллилитров

5. Бульон - 1 литр

6. Перец чили - 2 штуки

7. Мука кукурузная - 15 грамм

8. Петрушка - 50 грамм

9. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Томатный суп с фасолью

1. Этап

Лук почистить, мелко нарезать.

2. Этап

В сковороду влить растительное масло, прогреть его и обжаривать лук пока он не станет прозрачным.

3. Этап

В обжаренный лук выложить томатное пюре. Подождать пока закипит, и дать протомиться 4 минуты.

4. Этап

Перец чили вымыть, разрезать пополам, удалить семена и мелко нарезать.

5. Этап

В сковороду к томатной пасте и луку добавить перец чили и фасоль с которой нужно слить жидкость. Готовить помешивая и не закрывая крышкой 10 минут. Влить бульон, довести до кипения.

1. Этап. Томатный суп с фасолью: В сковороду к томатной пасте и луку добавить перец чили и фасоль с которой нужно слить жидкость. Готовить помешивая и не закрывая крышкой 10 минут. Влить бульон, довести до кипения.

6. Этап

Зелень вымыть, мелко порезать.

7. Этап

Кукурузную муку хорошо размешать в небольшом количестве бульона. Влить в суп и размешать. Добавить по вкусу соль. Если суп кислит добавьте чуть-чуть сахара. Дайте прокипеть пару минут и выключайте. Суп готов. Пр подаче добавьте порубленную зелень. Приятного аппетита!