Name: Стейк из трески
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Стейк трески - 4 штуки; Луковица - 1-2 штук; Лимон - 1 штука; Белое сухое вино - 100 миллилитров; Сыр - 100 грамм; Специи - 1 чайная ложка; Масло оливковое - 4 чайных ложки; Мед - 1 чайная ложка; Чипсы - 20 грамм; Соль - 1 щепотка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Стейк из трески

1. Стейк трески - 4 штуки

2. Луковица - 1-2 штук

3. Лимон - 1 штука

4. Белое сухое вино - 100 миллилитров

5. Сыр - 100 грамм

6. Специи - 1 чайная ложка

7. Масло оливковое - 4 чайных ложки

8. Мед - 1 чайная ложка

9. Чипсы - 20 грамм

10. Соль - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Стейк из трески

1. Этап

1. Перед вами весь набор ингредиентов, которые потребуются, чтобы повторить этот простой рецепт стейка из трески.

2. Этап

2. Рыбку вымойте, обсушите немного бумажным полотенцем. Взбрызните соком половины лимона, посолите, добавьте любимые специи. Оставьте примерно на полчасика.

1. Этап. Стейк из трески: 2. Рыбку вымойте, обсушите немного бумажным полотенцем. Взбрызните соком половины лимона, посолите, добавьте любимые специи. Оставьте примерно на полчасика.

3. Этап

3. А тем временем очистите лук и нарежьте тонкими полукольцами или колечками.

4. Этап

4. Налейте на сковороду немного масла, разогрейте и отправьте туда лук.

5. Этап

5. Пока обжаривается лук, вторую половину лимона нарежьте тоненькими дольками. Удалите семечки.

6. Этап

6. Выложите лимон на сковороду. Добавьте щепотку соли, перца, специи (в данном случае используется куркума). Выложите в сковороду мед и влейте вино. Оставьте томиться на медленном огне.

1. Этап. Стейк из трески: 6. Выложите лимон на сковороду. Добавьте щепотку соли, перца, специи (в данном случае используется куркума). Выложите в сковороду мед и влейте вино. Оставьте томиться на медленном огне.

7. Этап

7. Жаропрочную форму смажьте маслом и выложите рыбку. Сверху аккуратно распределите лук с лимоном. Отправьте форму в разогретую до 190 градусов духовку минут на 10-12.

1. Этап. Стейк из трески: 7. Жаропрочную форму смажьте маслом и выложите рыбку. Сверху аккуратно распределите лук с лимоном. Отправьте форму в разогретую до 190 градусов духовку минут на 10-12.

8. Этап

8. А тем временем можно покрошить чипсы. Если стейк из трески в домашних условиях готовится в том числе для детей, рекомендую заменить чипсы панировочными сухарями.

1. Этап. Стейк из трески: 8. А тем временем можно покрошить чипсы. Если стейк из трески в домашних условиях готовится в том числе для детей, рекомендую заменить чипсы панировочными сухарями.

9. Этап

9. На средней терке натрите твердый сыр.

10. Этап

10. Достаньте форму из духовки, присыпьте сверху рыбку крошкой от чипсов и сыром. Отправьте снова в духовку и запекайте до готовности (минут 10-20, в зависимости от толщины кусочков). Вот и весь секрет, как приготовить стейк из трески. Приятного аппетита!