Тыквенный пирог Деревенский

1. Этап

Тыкву нарезать кусочками и сварить на пару до мягкости. Можно сварить в воде, но потом ее нужно откинуть на сито, чтобы стекла вода.

2. Этап

Сделать тыквенное пюре: толкушкой, вилкой или блендером...

3. Этап

Добавить желтки. Перемешать.

4. Этап

Растительное масло, перемешать.

5. Этап

Манную крупу, перемешать.

6. Этап

Гашеную соду, перемешать.

7. Этап

Тем временем приготовить форму. Я взяла свою любимую сковороду без ручки, застелила ее пергаментом, смазала сливочным маслом и посыпала кунжутом.

8. Этап

Дальше в тесто добавить просеянную муку, перемешать.

9. Этап

И ввести аккуратно взбитые белки с солью и сахаром, перемешивая ложкой сверху вниз. Можно добавить любой наполнитель.

10. Этап

Сверху посыпать натертым на мелкой терке шоколадом.

11. Этап

И зубочисткой или маленькой ложкой сделать шоколадные разводы.

12. Этап

Печь в разогретой духовке при 180 градусах 40 минут.

13. Этап

Дать остыть в форме, затем перевернуть на блюдо.

14. Этап

А потом украсить на ваше усмотрение. Я украшала сахарной пудрой с помощью подаренных трафаретов.

15. Этап

И приятного вам чаепития!!!