Тыквенный пирог Деревенский

1 . Этап

Тыкву нарезать кусочками и сварить на пару до мягкости. Можно сварить в воде, но потом ее нужно откинуть на сито, чтобы стекла вода.

2 . Этап

Сделать тыквенное пюре: толкушкой, вилкой или блендером...

3 . Этап

Добавить желтки. Перемешать.

4 . Этап

Растительное масло, перемешать.

5 . Этап

Манную крупу, перемешать.

6 . Этап

Гашеную соду, перемешать.

7 . Этап

Тем временем приготовить форму. Я взяла свою любимую сковороду без ручки, застелила ее пергаментом, смазала сливочным маслом и посыпала кунжутом.

8 . Этап

Дальше в тесто добавить просеянную муку, перемешать.

9 . Этап

И ввести аккуратно взбитые белки с солью и сахаром, перемешивая ложкой сверху вниз. Можно добавить любой наполнитель.

10 . Этап

Сверху посыпать натертым на мелкой терке шоколадом.

11 . Этап

И зубочисткой или маленькой ложкой сделать шоколадные разводы.

12 . Этап

Печь в разогретой духовке при 180 градусах 40 минут.

13 . Этап

Дать остыть в форме, затем перевернуть на блюдо.

14 . Этап

А потом украсить на ваше усмотрение. Я украшала сахарной пудрой с помощью подаренных трафаретов.

15 . Этап

И приятного вам чаепития!!!