Name: Кисель вишнево-льняной
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Вишня - 500 г; Цедра апельсина - 2 шт; Анис - 1 шт; Гвоздика - 1 шт; Корица - 1 шт; Сахар - 4 ст. л.; Мука льняная - 3 ст. л.

Ингредиенты для - Кисель вишнево-льняной

1. Вишня 500 г

2. Цедра апельсина 2 шт

3. Анис 1 шт

4. Гвоздика 1 шт

5. Корица 1 шт

6. Сахар 4 ст. л.

7. Мука льняная 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Кисель вишнево-льняной

1 . Этап

Нам нужна вишня без косточек. Вполне можно взять готовую замороженную и разморозить, а можно свежую и под настроеньице приготовить начинку для пирогов, заготовку для заморозки и для сока. Получить сок мне помогает соковыжималка Scarlett. Используем первую скорость (для выжимки сока из мягких фруктов). Жмыха получается не очень много, ягоды из-за обилия дождей у нас сочные, сока получилось примерно 300 мл. Жмых я пустила в начинку для слоек)))

2 . Этап

Разводим сок примерно 100-150 мл воды, ставим на огонь, добавляем специи, цедру, сахар и муку. Хорошенько все перемешиваем и доводим до кипения на среднем огне. Выключаем газ и оставляем остывать. Из остывшего киселя достаем цедру и специи.

1. Этап. Кисель вишнево-льняной: Разводим сок примерно 100-150 мл воды, ставим на огонь, добавляем специи, цедру, сахар и муку. Хорошенько все перемешиваем и доводим до кипения на среднем огне. Выключаем газ и оставляем остывать. Из остывшего киселя достаем цедру и специи.

3 . Этап

Кисель разливаем по бокалам и пьем. Кисель получается густой, сытный! Вполне может заменить перекус или ужин! Все просто, вкусно и полезно! Кстати, льняная мука продается практически в каждом супермаркете в отделе здоровой пищи, так же часто можно ее встретить в аптеках. Приятного всем аппетита!