Плетенка с орехами и корицей

1. Этап

В теплое молоко выложите дрожжи. У меня свежие, сухих потребуется 7-8 грамм. Добавьте одну столовую ложку сахара и перемешайте. Через 10-15 минут дрожжи вспенятся.

2. Этап

Сливочное масло растопите, немного охладите и добавьте в молоко с дрожжами. Всыпьте соль, еще 4 столовые ложки сахара.

3. Этап

Постепенно всыпьте просеянную муку.

4. Этап

Замесите мягкое, эластичное тесто, не липнущее к рукам.

5. Этап

Поставьте тесто в теплое место и накройте пищевой пленкой или полотенцем. Через 40-50 минут оно значительно увеличится в объеме.

6. Этап

Тесто обомните и раскатайте в пласт. Посыпьте молотыми орехами. Орехи берите любые по наличию и вашему вкусу.

7. Этап

Корицу смешайте с одной столовой ложкой сахара и посыпьте тесто.

8. Этап

Сверните тесто рулетом.

9. Этап

Разрежьте рулет вдоль на две части.

10. Этап

Переплетите полоски и сверните кольцом. Выложите в форму для выпекания.

11. Этап

Дайте плетенке постоять при комнатной температуре 25-30 минут и смажьте яйцом.

12. Этап

Выпекайте плетенку 40-45 минут до готовности при температуре 175-180 градусов.

13. Этап

Пленка с орехами и корицей готова.