Ингредиенты для - Творожная запеканка с блинами, маком и вишней
Как вкусно приготовить - Творожная запеканка с блинами, маком и вишней
1 . Этап
Для запеканки нам нужно 7 блинов. Вы можете испечь их по любому знакомому вам рецепту. Я взбиваю миксером 2 яйца с солью и сахаром. Продолжая взбивать, вливаю половину холодного молока. Затем добавляю просеянную муку. И, когда вся мука равномерно разойдется, доливаю постепенно остальное молоко, регулируя густоту теста. Добавляю в тесто столовую ложку растительного масла, перемешиваю. Блины пеку на сухой сковороде.
![Творожная запеканка с блинами, маком и вишней 1. Этап. Творожная запеканка с блинами, маком и вишней: Для запеканки нам нужно 7 блинов. Вы можете испечь их по любому знакомому вам рецепту. Я взбиваю миксером 2 яйца с солью и сахаром. Продолжая взбивать, вливаю половину холодного молока. Затем добавляю просеянную муку. И, когда вся мука равномерно разойдется, доливаю постепенно остальное молоко, регулируя густоту теста. Добавляю в тесто столовую ложку растительного масла, перемешиваю. Блины пеку на сухой сковороде.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/55/bb/9f/55bb9f277812f80126c5d57a148316b2-0-824.jpeg)
2 . Этап
Мак предварительно нужно залить кипятком, накрыть кастрюльку крышкой и оставить на час. Потом аккуратно слить воду и взбить его с сахаром блендером. Или растереть в ступке.
![Творожная запеканка с блинами, маком и вишней 1. Этап. Творожная запеканка с блинами, маком и вишней: Мак предварительно нужно залить кипятком, накрыть кастрюльку крышкой и оставить на час. Потом аккуратно слить воду и взбить его с сахаром блендером. Или растереть в ступке.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/53/bb/26/53bb26635dd670e3a432c03e047e8569-0-824.jpeg)
3 . Этап
Вишню нужно разморозить, слить сок, смешать вишню с сахаром и крахмалом.
![Творожная запеканка с блинами, маком и вишней 1. Этап. Творожная запеканка с блинами, маком и вишней: Вишню нужно разморозить, слить сок, смешать вишню с сахаром и крахмалом.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/b8/36/25/b836252116952c3dd079362890833a4f-0-824.jpeg)
4 . Этап
Для творожной прослойки нужно в творог добавить одно яйцо, размягченное сливочное масло, манку, сахар и пробить эту массу блендером до однородного состояния.
![Творожная запеканка с блинами, маком и вишней 1. Этап. Творожная запеканка с блинами, маком и вишней: Для творожной прослойки нужно в творог добавить одно яйцо, размягченное сливочное масло, манку, сахар и пробить эту массу блендером до однородного состояния.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/0e/f5/72/0ef5720c42f28902fa6bf83602b09b30-0-824.jpeg)
5 . Этап
Теперь займемся сборкой нашей запеканки. Три блина нужно смазать маковой начинкой. На три блина уложить вишню. Начинку распределите до половины блина. Чтобы удобнее было сворачивать блины. Теперь сверните блины в трубочку.
![Творожная запеканка с блинами, маком и вишней 1. Этап. Творожная запеканка с блинами, маком и вишней: Теперь займемся сборкой нашей запеканки. Три блина нужно смазать маковой начинкой. На три блина уложить вишню. Начинку распределите до половины блина. Чтобы удобнее было сворачивать блины. Теперь сверните блины в трубочку.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/40/41/d8/4041d8fa142c544b9ec9b7075e32d003-0-824.jpeg)
6 . Этап
Один блин положите в формочку для запекания. Я ничем ее не смазывала, у меня блин не прилип. Смажьте слегка этот блин творогом и уложите на него блинные трубочки, чередуя начинки. В нижний слой положите три блина, смажьте творогом. Во второй – два, опять смажьте творогом и в третьем слое - один блин.
![Творожная запеканка с блинами, маком и вишней 1. Этап. Творожная запеканка с блинами, маком и вишней: Один блин положите в формочку для запекания. Я ничем ее не смазывала, у меня блин не прилип. Смажьте слегка этот блин творогом и уложите на него блинные трубочки, чередуя начинки. В нижний слой положите три блина, смажьте творогом. Во второй – два, опять смажьте творогом и в третьем слое - один блин.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/47/88/fe/4788fed636bf729ce9e439c76f29729f-0-824.jpeg)
7 . Этап
Всю горку смажьте творогом и отправьте в духовку при 170*, пока творог слегка не зарумянится.
![Творожная запеканка с блинами, маком и вишней 1. Этап. Творожная запеканка с блинами, маком и вишней: Всю горку смажьте творогом и отправьте в духовку при 170*, пока творог слегка не зарумянится.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/d3/9d/d9/d39dd916de71a6dac7676cfb2feb5937-0-824.jpeg)
8 . Этап
Остудите запеканку. Я оставляла ее на ночь в холодильнике. Переложите на блюдо, на котором будете подавать. В холодном виде она легко перекладывается и лучше режется, не распадается на кусочки.
![Творожная запеканка с блинами, маком и вишней 1. Этап. Творожная запеканка с блинами, маком и вишней: Остудите запеканку. Я оставляла ее на ночь в холодильнике. Переложите на блюдо, на котором будете подавать. В холодном виде она легко перекладывается и лучше режется, не распадается на кусочки.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/41/a7/bc/41a7bcd406a3af801f08b260504bc4c4-0-824.jpeg)
9 . Этап
Теперь нам нужно взбить крем. Я брала домашнюю сметану. И взбивала ее с сахаром. Вы можете заменить сливками с высоким процентом жирности. Сахара в крем добавьте по вкусу.
![Творожная запеканка с блинами, маком и вишней 1. Этап. Творожная запеканка с блинами, маком и вишней: Теперь нам нужно взбить крем. Я брала домашнюю сметану. И взбивала ее с сахаром. Вы можете заменить сливками с высоким процентом жирности. Сахара в крем добавьте по вкусу.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/61/4f/2d/614f2df88740684ace42e43e78ebe141-0-824.jpeg)
10 . Этап
Смажьте горку кремом, украсьте. И можно нарезать запеканку к чаю. Звать никого не понадобиться, все и так будут постоянно заглядывать на кухню в нетерпении…
![Творожная запеканка с блинами, маком и вишней 1. Этап. Творожная запеканка с блинами, маком и вишней: Смажьте горку кремом, украсьте. И можно нарезать запеканку к чаю. Звать никого не понадобиться, все и так будут постоянно заглядывать на кухню в нетерпении…](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/22/80/d9/2280d9294f5a49e6231bc3a0fea5fc55-0-824.jpeg)
![Творожная запеканка с блинами, маком и вишней](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/6a/35/a0/6a35a0ab35c394d768d727fd5c8f7798-338-338.jpeg)
![Коньяк из самогона Коньяк из самогона](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/71/14/b8/7114b885cf3f309e48e5239253e7206f-86-86.jpeg)
![Печенье-сэндвичи с творожной начинкой Печенье-сэндвичи с творожной начинкой](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/dd/ed/a4/ddeda45f61a489bb0729d047981d1abd-86-86.jpeg)
![Воздушный хворост Воздушный хворост](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/68/ed/a2/68eda21466105b3bbfa9d58062d4bbc0-86-86.jpeg)
![Пирог постный с яблоками Пирог постный с яблоками](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/4f/e0/f4/4fe0f49c905ac37bf79ef52624823784-86-86.jpeg)
![Пшеничный хлеб на сыворотке по простому рецепту Пшеничный хлеб на сыворотке по простому рецепту](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/de/bc/0e/debc0ef06a3b9d5c4c8de42f46b330e2-86-86.jpeg)
![Яблочные вафли на минеральной воде Яблочные вафли на минеральной воде](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/70/ed/b8/70edb8b5e89b072551660cdab1582bd9-86-86.jpeg)
![Сэндвич-салат из картофеля Сэндвич-салат из картофеля](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/85/ac/b4/85acb4c02b91bf3a961ff01cc16ffd3b-86-86.jpeg)
![Лапша яичная Лапша яичная](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/f1/ec/d1/f1ecd1bffd8abc20cb8304ebfe244ea6-86-86.jpeg)
![Постный яблочный штрудель Постный яблочный штрудель](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/4f/24/4b/4f244b4bdb3a41e4671a1a8f5846e40f-86-86.jpeg)
![Форель в лимонной глазури Форель в лимонной глазури](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/73/30/02/73300297f70b68505b93cd53cc5978c4-86-86.jpeg)
![Эскалоп из свинины в сметанном соусе Эскалоп из свинины в сметанном соусе](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/de/c0/f2/dec0f2bf731400bc758674fc0b3ed598-86-86.jpeg)
![Рыбные крокеты Рыбные крокеты](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/3d/8a/47/3d8a47641cc582c02664859e309e8de1-86-86.jpg)