Ингредиенты для - Рыба в тесте
Как вкусно приготовить - Рыба в тесте
1 . Этап
Это блюдо мы готовим в мультиварке VITEK VT-4210.
2 . Этап
Вот наши продукты.
3 . Этап
Замешиваем тесто: смешиваем просеянную муку, сахар, соль. Добавляем молоко и желтки яиц.
4 . Этап
Отдельно взбиваем белки яиц до мягких пиков. Аккуратно вмешиваем в тесто.
5 . Этап
Зелень измельчаем.
6 . Этап
Рыбу нарезаем брусочками вдоль волокон (это важно, если поперек- она будет рассыпаться)
7 . Этап
Рыбу посыпаем солью, специями, обваливаем в зелени, затем в муке.
8 . Этап
Включаем мультиварку в режим Поджаривание, наливаем масло. Брусочки рыбы обмакиваем в тесто и быстро выкладываем в разогретое масло. Жарим 5-7 минут до золотистого цвета.
9 . Этап
Выкладываем рыбу на салфетку для удаления лишнего жира. Рыба готова.