Тартинки с тефтелями на дранике

1 . Этап

Для приготовления тефтелек необходимо отварить рис. Я использовала рис "Ориент" ТМ "Мистраль"

2 . Этап

Смешать фарш с рисом, измельченным луком, добавить соль и перец, вымесить хорошо

3 . Этап

Сформировать маааааленькие тефтельки (не больше перепелиного яйца)

4 . Этап

Для драников натереть картофель на терке. При этом половину картофеля натереть на крупной терке, а половину на мелкой

5 . Этап

Добавить немного соли, перемешать. Ни яйца, ни муки добавлять не нужно! За счет разноструктурности картофеля драники не развалятся. Поджарить небольшие дранички (не более 5-6 см в диаметре)

6 . Этап

Тефтельки тоже быстро поджарить, встряхивая сковородку

7 . Этап

На каждый драничек положить ломтик помидора

8 . Этап

Две малюсенькие тефтельки

9 . Этап

И ломтик сыра. В таком виде поставить тартинки в духовку или микроволновку до расплавления сыра!

10 . Этап

Вуаля! Уверена, так вы еще не завтракали!