Тартинки с тефтелями на дранике

1. Этап

Для приготовления тефтелек необходимо отварить рис. Я использовала рис "Ориент" ТМ "Мистраль"

2. Этап

Смешать фарш с рисом, измельченным луком, добавить соль и перец, вымесить хорошо

3. Этап

Сформировать маааааленькие тефтельки (не больше перепелиного яйца)

4. Этап

Для драников натереть картофель на терке. При этом половину картофеля натереть на крупной терке, а половину на мелкой

5. Этап

Добавить немного соли, перемешать. Ни яйца, ни муки добавлять не нужно! За счет разноструктурности картофеля драники не развалятся. Поджарить небольшие дранички (не более 5-6 см в диаметре)

6. Этап

Тефтельки тоже быстро поджарить, встряхивая сковородку

7. Этап

На каждый драничек положить ломтик помидора

8. Этап

Две малюсенькие тефтельки

9. Этап

И ломтик сыра. В таком виде поставить тартинки в духовку или микроволновку до расплавления сыра!

10. Этап

Вуаля! Уверена, так вы еще не завтракали!