Запеченный фаршированный голубь

1. Этап

Подготовим продукты. Рис заранее отвариваем в подсоленной воде. Для приготовления начинки я использую обжаренные грибы из собственных заготовок.

2. Этап

Птицу хорошо промыть. Выложить в чашку и добавить соевый соус. Хорошо натереть птицу соусом. Оставить на 1 час, переворачивая птицу через каждые 10-15 минут.

3. Этап

Нарезать зелень.

4. Этап

В отдельную чашку выкладываем вареный рис, жареные грибы, зелень и сыр ТМ"Hochland".

5. Этап

Перемешиваем массу.

6. Этап

Через час фаршируем замаринованную птицу приготовленной начинкой. Брюшко скрепляем шпажками.

7. Этап

Перекладываем фаршированную птицу в пакет для запекания.

8. Этап

Помещаем противень с птичкой в разогретую духовку. Запекаем 1час 30минут при 180-200 градусах, ориентируясь на свою духовку.

9. Этап

Вынимаем противень из духовки. Подаем птицу, украсив зеленью.