Name: Спагетти от Питера Клеменца
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: Спагетти - 400 г; Колбаски - 5 шт; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 2 зуб.; Масло оливковое - 2 ст. л.; Томаты в собственном соку - 400 г; Базилик - 0,5 ч. л.; Душица - 0,5 ч. л.; Перец черный - 0,25 ч. л.; Томаты вяленые - 10 шт; Зелень - 0,5 пуч.; Соль - 0,5 ч. л.; Сахар - 0,5 ч. л.; Перец красный жгучий - 0,5 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Спагетти от Питера Клеменца

1. Спагетти - 400 г

2. Колбаски - 5 шт

3. Лук репчатый - 1 шт

4. Чеснок - 2 зуб.

5. Масло оливковое - 2 ст. л.

6. Томаты в собственном соку - 400 г

7. Базилик - 0,5 ч. л.

8. Душица - 0,5 ч. л.

9. Перец черный - 0,25 ч. л.

10. Томаты вяленые - 10 шт

11. Зелень - 0,5 пуч.

12. Соль - 0,5 ч. л.

13. Сахар - 0,5 ч. л.

14. Перец красный жгучий - 0,5 шт

Как вкусно приготовить - Спагетти от Питера Клеменца

1. Этап

Готовлю продукты для приготовления спагетти и соуса.

2. Этап

Нарезаю лук и чеснок.

3. Этап

В сковороду вливаю оливковое масло и перекладываю нарезанные лук с чесноком. Обжариваю на среднем огне.

4. Этап

Из оболочки выдавливаю кусочки фарша. Размер и форма произвольные.

5. Этап

Обжариваю мясные шарики до подрумянивания со всех сторон.

6. Этап

Вяленые томаты нарезаю соломкой.

7. Этап

Добавляю в сковороду к мясным шарикам с луком нарезанные вяленые томаты и измельченные томаты в собственном соку. Добавляю по вкусу соль, сахар, специи и красный острый перец. Тушу соус на медленном огне до загущения.

1. Этап. Спагетти от Питера Клеменца: Добавляю в сковороду к мясным шарикам с луком нарезанные вяленые томаты и измельченные томаты в собственном соку. Добавляю по вкусу соль, сахар, специи и красный острый перец. Тушу соус на медленном огне до загущения.

8. Этап

Спагетти отвариваю согласно инструкции на упаковке, до состояния аль денте. Откидываю на сито и сбрызгиваю небольшим количеством оливкового масла. В глубокую тарелку выкладываю спагетти и щедрую порцию соуса. Сверху посыпаю измельченной зеленью.