Кисель из порошка

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Налейте в кастрюлю воду, поставьте на огонь, когда вода нагреется до кипения, всыпьте вишню и проварите примерно 7-10 минут с момента закипания.

3. Этап

Процедите через сито, вишню протрите силиконовой лопаточкой, чтобы на сите остались косточки.

4. Этап

Слейте процеженный морс снова в кастрюлю.

5. Этап

Измельчите кисель, если он затвердел в пачке. Стандартная пачка рассчитана на 1 лист киселя, в кастрюле 2,5 литра морса, поэтому всыпьте к порошковому киселю дополнительно крахмал из расчета 3-4 ст. ложки на литр воды.

6. Этап

Влейте к порошку стакан воды и хорошо размешайте, чтобы не было комочков.

7. Этап

Влейте порошково-крахмальный раствор в морс при постоянном помешивании, сначала кисель будет мутноватым, пусть это не пугает, доведите до кипения.

8. Этап

Добавьте по вкусу сахарный песок, после того, как кисель будет доведен до кипения, он снова станет прозрачным.

9. Этап

Кисель надо охладить, после чего его можно подавать к столу. Он получился ярким, красивым и очень вкусным.