Яблочная стружка для пирогов на зиму

1 . Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты. Заранее вымойте и простерилизуйте банки.

2 . Этап

Яблоки очистите от кожуры и семенной коробочки. Натрите на крупной терке и переложите в чашу.

3 . Этап

Засыпьте яблоки сахаром и перемешайте.

4 . Этап

Яблочную массу плотно уложите в банку.

5 . Этап

Банку прикройте крышкой, поставьте в высокую кастрюлю, на дно которой постелите салфетку или ткань. Залейте водой так, чтобы она доходила до плечиков банки. Поставьте на огонь и нагревайте, после закипания воды стерилизуйте 30 минут - литровые банки, 20 минут - банки объемом 0,5 литра.

6 . Этап

По истечении времени достаньте заготовку из кастрюли и переверните на крышку. В таком виде оставьте охлаждаться.

7 . Этап

Из указанного количества ингредиентов получилась 1 баночка объемом 0,95 литра. Вкусных вам заготовок!