Салат с языком Праздничный

1 . Этап

Заранее отварить язык, почистить и остудить. Нарезать мелким кубиком.

2 . Этап

Лук почистить, нарезать перьями. К луку добавить сахар, горчицу, рубленные каперсы и 1 ч. л. рассола от каперсов, перемешать и отставить на 10 минут.

3 . Этап

Редис и огурец вымыть, обсушить. Нарезать кубиком. Картофель нарезать в размер кусочков языка. Смешать с языком.

4 . Этап

Смешать с луковой смесью, добавить майонез, рубленый укроп, посолить крупной морской солью.

5 . Этап

Перемешать, разложить порционно или в общий салатник. Украсить.