Name: Влажный персиковый пирог
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 5
Ingredients: Мука пшеничная - 210 г; Сахар - 190 г; Масло сливочное - 115 г; Яйцо куриное - 2 шт; Разрыхлитель теста - 0.25 ч. л.; Сода - 0.25 ч. л.; Йогурт - 120 г; Персик - 2 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Влажный персиковый пирог

1. Мука пшеничная - 210 г

2. Сахар - 190 г

3. Масло сливочное - 115 г

4. Яйцо куриное - 2 шт

5. Разрыхлитель теста - 0.25 ч. л.

6. Сода - 0.25 ч. л.

7. Йогурт - 120 г

8. Персик - 2 шт

Как вкусно приготовить - Влажный персиковый пирог

1. Этап

Сахар и масло комнатной температуры взбиваем минуты 3 добела.

2. Этап

Добавляем 2 яйца комнатной температуры, взбиваем.

3. Этап

Добавляем муку, соду, разрыхлитель и тщательно вымешиваем! У нас получиться вот такая достаточно густая консистенция.

1. Этап. Влажный персиковый пирог: Добавляем муку, соду, разрыхлитель и тщательно вымешиваем! У нас получиться вот такая достаточно густая консистенция.

4. Этап

Добавляем йогурт. Я взяла персиковый :) Чтоб прям взрыв персиков был во рту! Можете взять любой йогурт, сметану, или йогурт с нейтральным вкусом. всё зависит от того, что Вы хотите получить. Я добавила еще немного ванили. Если у Вас есть экстракт ванили-вообще сказка! Плесните 0.5 чайной ложечки и будет Вам вкусное счастье!

1. Этап. Влажный персиковый пирог: Добавляем йогурт. Я взяла персиковый :) Чтоб прям взрыв персиков был во рту! Можете взять любой йогурт, сметану, или йогурт с нейтральным вкусом. всё зависит от того, что Вы хотите получить. Я добавила еще немного ванили. Если у Вас есть экстракт ванили-вообще сказка! Плесните 0.5 чайной ложечки и будет Вам вкусное счастье!

5. Этап

Персики режем на мелкие кубики и обваливаем в муке. Можете взять консервированные, но тогда, порезав их на кубики, дайте стечь соку и обязательно обваляйте хорошенько в муке! Так поступаем с любыми фруктами, которые Вы хотите всунуть в пирог!) Добавляем в тесто и размешиваем.

1. Этап. Влажный персиковый пирог: Персики режем на мелкие кубики и обваливаем в муке. Можете взять консервированные, но тогда, порезав их на кубики, дайте стечь соку и обязательно обваляйте хорошенько в муке! Так поступаем с любыми фруктами, которые Вы хотите всунуть в пирог!) Добавляем в тесто и размешиваем.

6. Этап

В форму, смазанную маслом и обсыпанную мукой, выкладываем тесто, разравниваем. У меня форма керамическая. Если у Вас есть бублик-шикарно! Лучше возьмите его! Ставим в духовку при 175 градусах. Теперь о времени: в моих рецептах Вы часто сетуете на то, что у Вас ушло больше времени, чем тут указано. Поэтому пишу: выпекайте 40-70 минут. Это зависит от формы и духовки. До сухой шпажки, ессессна))