Курица Пикассо

1. Этап

Вот наш набор продуктов.

2. Этап

Филе порезать кусочками, посолить, поперчить и перемешать. Лук порезать полукольцами. Чеснок пропустить через пресс Перец порезать колечками.

3. Этап

В сковороде на смеси растительного и сливочного масла обжарить порезанное филе до золотистой корочки. Выложить в форму для запекания

4. Этап

В этой же сковороде обжарить лук до золотистого цвета. Выложить на филе в форму для запекания.

5. Этап

Кружочки болгарского перца обжарить на сковороде до мягкости. Выложить на лук.

6. Этап

Обжарить чеснок, добавить порезанные кубиками помидоры, порезанную зелень, соль, перец, мускатный орех, ваши любимые специи. Перемешать. Потушить 2-4 мин. Вылить сливки. Потушить еще минуты 3.

7. Этап

Полученный соус выливаем в форму для запекания. Стараемся, чтобы наши перчики оказались вверху. Подправляем.

8. Этап

Закрываем форму фольгой и отправляем на 30 мин в духовку (200 градусов)

9. Этап

Через полчаса, убираем фольгу и посыпаем тертым сыром. Убираем в духовку еще минут на 15.

10. Этап

А вот и наша курица. Ну чем ни картина Пикассо?