Курица Пикассо

1 . Этап

Вот наш набор продуктов.

2 . Этап

Филе порезать кусочками, посолить, поперчить и перемешать. Лук порезать полукольцами. Чеснок пропустить через пресс Перец порезать колечками.

3 . Этап

В сковороде на смеси растительного и сливочного масла обжарить порезанное филе до золотистой корочки. Выложить в форму для запекания

4 . Этап

В этой же сковороде обжарить лук до золотистого цвета. Выложить на филе в форму для запекания.

5 . Этап

Кружочки болгарского перца обжарить на сковороде до мягкости. Выложить на лук.

6 . Этап

Обжарить чеснок, добавить порезанные кубиками помидоры, порезанную зелень, соль, перец, мускатный орех, ваши любимые специи. Перемешать. Потушить 2-4 мин. Вылить сливки. Потушить еще минуты 3.

7 . Этап

Полученный соус выливаем в форму для запекания. Стараемся, чтобы наши перчики оказались вверху. Подправляем.

8 . Этап

Закрываем форму фольгой и отправляем на 30 мин в духовку (200 градусов)

9 . Этап

Через полчаса, убираем фольгу и посыпаем тертым сыром. Убираем в духовку еще минут на 15.

10 . Этап

А вот и наша курица. Ну чем ни картина Пикассо?