Пицца на сковороде

1 . Этап

Огурец и сосиску порезать, как кому удобно. Фарш обжарить, посолив.

2 . Этап

Молоко с яйцом и солью взбить вилкой или венчиком. Добавить муку, замесить мягкое послушное тесто, раскатать блин толщиной около 7 мм. Сковородку смазать подсолнечным маслом, выложить в нее нашу основу.

3 . Этап

Смазать основу кетчупом. Выложить начинку и посыпать сыром.

4 . Этап

Накрыть сковороду крышкой и поставить на средний огонь. Везде пишут, что пицца готова, когда сыр расплавится. Но я сначала жду этого момента, а потом приподнимаю лопаткой тесто и смотрю, подрумянилось ли оно. Если нет, то оставляю еще.

5 . Этап

Пицца готова! Приятного аппетита!