Name: Салат с черной редькой Слезы Амины
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Редька - 2 горст.; Лук репчатый - 1 шт; Яблоко - 2 шт; Яйцо куриное - 2 шт; Майонез - 200 г; Редька - 20 шт; Соль - 1 ч. л.; Перец красный жгучий - 1 ч. л.; Желток яичный - 1 шт; Петрушка - 2 веточ.

Ингредиенты для - Салат с черной редькой Слезы Амины

1. Салат Редька 2 горст.

2. Салат Лук репчатый 1 шт

3. Салат Яблоко 2 шт

4. Салат Яйцо куриное 2 шт

5. Салат Майонез 200 г

6. Украшение Редька 20 шт

7. Украшение Соль 1 ч. л.

8. Украшение Перец красный жгучий 1 ч. л.

9. Украшение Желток яичный 1 шт

10. Украшение Петрушка 2 веточ.

Как вкусно приготовить - Салат с черной редькой Слезы Амины

1 . Этап

Подготовить ингредиенты для салата: черную редьку, 2 яйца, 2 зеленых яблока, 1 репчатую луковицу среднего размера; майонез белого цвета.

2 . Этап

Луковицу почистить, порезать тонкими полукольцами.

3 . Этап

Яйца сварить в подсоленной воде, чтоб не лопнули. Остудить, очистить. Порезать мелким кубиком. Один желток отложить для украшения.

1. Этап. Салат с черной редькой Слезы Амины: Яйца сварить в подсоленной воде, чтоб не лопнули. Остудить, очистить. Порезать мелким кубиком. Один желток отложить для украшения.

4 . Этап

Займемся черной редькой. Почистим ее. Соскоблим специальным ножом 20 полосое для украшения -"лепестков". Чуть посолим их и отложим в сторону.

1. Этап. Салат с черной редькой Слезы Амины: Займемся черной редькой. Почистим ее. Соскоблим специальным ножом 20 полосое для украшения -

5 . Этап

Натереть для салата 2 горсти редьки на крупной терке.

6 . Этап

2 яблока почистить, натереть на крупной терке.

7 . Этап

Смешать редьку, яйца, яблочную массу и лук. Для заправки подготовить майонез. Для заправки салата рекомендуется майонез белого цвета, например, "Провансаль Воронежский среднекалорийный. Семилукская трапеза". Понадобится 200 г майонеза.

1. Этап. Салат с черной редькой Слезы Амины: Смешать редьку, яйца, яблочную массу и лук. Для заправки подготовить майонез. Для заправки салата рекомендуется майонез белого цвета, например,

8 . Этап

Заправить салатную массу майонезом, перемешать.

9 . Этап

Подготовить 2 салатника. Выложить в них салатную массу.

10 . Этап

Вернуться к украшению: из тонких полосок редьки вырезать продолговатые "лепестки". Края лепестков обкатать сначала в крупной соли, затем, в красном жгучем перце. Всего понадобиться 20 лепестков на 4 цветка.

1. Этап. Салат с черной редькой Слезы Амины: Вернуться к украшению: из тонких полосок редьки вырезать продолговатые

11 . Этап

Выложить "лилии" поверх салатной массы, в серединку каждого "цветка" насыпать немного рубленного желтка. Украсить веточками свежей зелени сбоку "лилии".