Name: Куриный салат Пикантный
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Куриное филе - 1,2 шт; Лук репчатый - 1 шт; Огурец - 1 шт; Горошек зеленый - 0,5 бан.; Яйцо куриное - 2 шт; Соль - 2 шт; Перец душистый - 2 шт; Масло растительное - 2 шт; Майонез - 1 ст. л.; Сметана - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриный салат Пикантный

1. Куриное филе - 1,2 шт

2. Лук репчатый - 1 шт

3. Огурец - 1 шт

4. Горошек зеленый - 0,5 бан.

5. Яйцо куриное - 2 шт

6. Соль - 2 шт

7. Перец душистый - 2 шт

8. Масло растительное - 2 шт

9. Майонез - 1 ст. л.

10. Сметана - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Куриный салат Пикантный

1. Этап

Необходимые продукты + соль, перец; майонез и сметана (по одной столовой ложке) и растительное масло для обжарки.

2. Этап

Филе куриной грудки помыть, и нарезать тоненькой соломкой. На сковороду добавить растительное масло, разогреть его, выложить нарезанное филе и обжаривать минуты 2-3. Во время обжарки, посолить и поперчить мясо.

1. Этап. Куриный салат Пикантный: Филе куриной грудки помыть, и нарезать тоненькой соломкой. На сковороду добавить растительное масло, разогреть его, выложить нарезанное филе и обжаривать минуты 2-3. Во время обжарки, посолить и поперчить мясо.

3. Этап

В это время большую головку лука нарезать тоненькими полукольцами, разобрать их, и как только мясо курицы побелело, добавить в сковороду и перемешать

1. Этап. Куриный салат Пикантный: В это время большую головку лука нарезать тоненькими полукольцами, разобрать их, и как только мясо курицы побелело, добавить в сковороду и перемешать

4. Этап

Обжаривать до готовности лука (минут 5-7)на среднем огне, минуты за 3 до окончания, накрыть крышкой и на минимальный огонь - немного потомиться.

1. Этап. Куриный салат Пикантный: Обжаривать до готовности лука (минут 5-7)на среднем огне, минуты за 3 до окончания, накрыть крышкой и на минимальный огонь - немного потомиться.

5. Этап

Готовую смесь из курицы и лука откинуть на дуршлаг, чтобы удалить лишний жир (масло).

6. Этап

Яйца посолить и взбить для приготовления блинчика.

7. Этап

Выливаем яйца на сковороду и жарим тоненький яичный блинчик.

8. Этап

Готовый блинчик остужаем и нарезаем тоненькой соломкой.

9. Этап

Свежий огурчик очищаем от кожуры...

10. Этап

И так же нарезаем тоненькой соломкой. Я попробовала на крупной терке - много воды получается, так что лучше резать.

11. Этап

Слева-нарезано соломкой, справа - на терке, - я думаю - разница видна.

12. Этап

После того, как все составляющие части салата нарезаны, все соединить, добавить зеленый горошек, соль. Смешать по одной столовой ложке майонеза и сметаны и заправить салат. Вот и все! Приятного аппетита!