Приготовление

1 . Этап

Для блинчиков: смешаем сухие ингредиенты, добавим слегка-взбитые яйца, минеральную воду и 100 мл молока. Должно получится жидкое тесто без комочков. Оставим тесто на 30-ть минут. Если спустя полчаса тесто станет гуще, добавляем оставшиеся 50 мл молока.

1. Этап. Для блинчиков: смешаем сухие ингредиенты, добавим слегка-взбитые яйца, минеральную воду и 100 мл молока. Должно получится жидкое тесто без комочков. Оставим тесто на 30-ть минут. Если спустя полчаса тесто станет гуще, добавляем оставшиеся 50 мл молока.

2 . Этап

Разогреваем сковороду. Смазывая сковороду небольшим количеством подсолнечного масла от ТМ Олейна, испечём тоненькие блинчики. Готовые блинчики сохраняем тёплыми (я накрыла блинчики слоем фольги и полотенца)

1. Этап. Разогреваем сковороду. Смазывая сковороду небольшим количеством подсолнечного масла от ТМ Олейна, испечём тоненькие блинчики. Готовые блинчики сохраняем тёплыми (я накрыла блинчики слоем фольги и полотенца)

3 . Этап

Для соуса: шоколад крупно порубим ножом. В небольшом сотейнике доведём до кипения сливки, убавим огонь.

1. Этап. Для соуса: шоколад крупно порубим ножом. В небольшом сотейнике доведём до кипения сливки, убавим огонь.

4 . Этап

В закипевшие сливки добавим кофе и шоколад. Помешивая, растопим шоколад в сливках, затем добавим малиновый сироп. Ещё раз доводим сироп до кипения и снимаем с огня. Дадим соусу немного остыть, помешивая, что бы не образовалась плёночка.

1. Этап. В закипевшие сливки добавим кофе и шоколад. Помешивая, растопим шоколад в сливках, затем добавим малиновый сироп. Ещё раз доводим сироп до кипения и снимаем с огня. Дадим соусу немного остыть, помешивая, что бы не образовалась плёночка.

5 . Этап

Промазываем каждый блинчик тёплым соусом и сворачиваем рулетом. Я сделала рулеты, сложив три блинчика вместе, промазав каждый блинчик соусом. Разрезаем каждый блинный рулет на небольшие рулетики. Каждый рулетик присыпаем смесью какао-порошка и сахарной пудры и сразу подаём.

1. Этап. Промазываем каждый блинчик тёплым соусом и сворачиваем рулетом. Я сделала рулеты, сложив три блинчика вместе, промазав каждый блинчик соусом. Разрезаем каждый блинный рулет на небольшие рулетики. Каждый рулетик присыпаем смесью какао-порошка и сахарной пудры и сразу подаём.