Name: Маффины шоколадно-банановые
Yield: 1
Ingredients: Масло растительное - 0,5 стак.; Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 1 стак.; Банан - 2 шт; Какао-порошок - 50-60 г; Мука пшеничная - 1,5 стак.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Сода - 0,5 ч. л.; Шоколад темный - 100 г; Масло сливочное - 50 г; Молоко сгущенное - 175 г; Мед - 1 ст. л.; Соль - 1/4 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Маффины шоколадно-банановые

Кексы

1. Масло растительное 0,5 стак.

2. Яйцо куриное 2 шт

3. Сахар 1 стак.

4. Банан 2 шт

5. Какао-порошок 50-60 г

6. Мука пшеничная 1,5 стак.

7. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

8. Сода 0,5 ч. л.

Помадка

1. Шоколад темный 100 г

2. Масло сливочное 50 г

3. Молоко сгущенное 175 г

4. Мед 1 ст. л.

5. Соль 1/4 ч. л.

Как вкусно приготовить - Маффины шоколадно-банановые

1. Этап

В миске смешать яйца, растительное масло и сахар.

2. Этап

Бананы измельчить до состояния пюре. Вес пюре должен составлять 200 г. Обычно на это хватает 2 бананов. Добавить в чашку банановое пюре и какао. Размешать до однородности.

1. Этап. Маффины шоколадно-банановые: Бананы измельчить до состояния пюре. Вес пюре должен составлять 200 г. Обычно на это хватает 2 бананов. Добавить в чашку банановое пюре и какао. Размешать до однородности.

3. Этап

Муку смешать с содой и разрыхлителем, добавить в чашку.

4. Этап

Быстро размешать тесто. В нем не должно быть комков муки, но долго мешать тесто не надо, оно этого не любит, как вы помните. Готовое тесто разложить по формочкам (я заполняю почти доверху 12 формочек) и выпекать при 180 градусах 12-15 минут.

1. Этап. Маффины шоколадно-банановые: Быстро размешать тесто. В нем не должно быть комков муки, но долго мешать тесто не надо, оно этого не любит, как вы помните. Готовое тесто разложить по формочкам (я заполняю почти доверху 12 формочек) и выпекать при 180 градусах 12-15 минут.

5. Этап

Готовые маффины достаем, остужаем.

6. Этап

После, можно уже наслаждаться, они весьма хороши!

7. Этап

А можно приготовить помадку. Для этого нужно растопить шоколад и сливочное масло. Затем добавить сгущенное молоко, мед и соль. Перемешать и дать остыть до комнатной температуры. Покрыть маффины помадкой.