Сладкий пирог за 5 минут

1 . Этап

1. Белки отделим от желтков. Белки пока отставим, а желтки взбиваем с сахаром.

2 . Этап

2. Из лимона выжимаем сок в миску с белками, а цедру срезаем, измельчаем и добавим к желткам.

3 . Этап

3. Всыпаем к желткам манку, перемешаем.

4 . Этап

4. Белки с лимонным соком взбиваем в пену. Орехи измельчаем. Добавим и то, и другое к желткам, аккуратно перемешаем.

5 . Этап

5. Выливаем на противень, смазанный маслом. Выпекаем, пока верхушка не станет румяной. Не открывайте духовку лишний раз - пирог может опасть.

6 . Этап

6. Уже готовый пирог смазываем выбранным вами сиропом или кремом, даем пропитаться и остыть, и можно подавать! Приятного аппетита!