Информация о рецепте
Ингредиенты для - Говядина с карамелизированным виноградом
Как вкусно приготовить - Говядина с карамелизированным виноградом
1. Этап
Лук почистить. нарезать произвольно. Мясо вымыть, обсушить. В сотейнике, в разогретом масле обжарить мясо с двух сторон до золотистой корочки. Добавить лук.
2. Этап
И готовить помешивая, пока лук обжарится.
3. Этап
Добавить мед, соевый соус, перемешать. Влить бульон, или воду и готовить на медленном огне под крышкой, пока мясо не будет мягким.
4. Этап
За 15 минут до готовности мяса в сковороде разогреть сливочное масло. Добавить ягоды винограда, посыпать сахаром, влить соевый соус. Помешивая готовить пару минут.
5. Этап
Переложить виноград к мясу, перемешать.
6. Этап
На гарнир я готовила поленту.
7. Этап
Приятного аппетита.
