Name: Пирог с ананасом Тропиканка
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 150 г; Миндаль - 50 г; Яйцо куриное - 4 шт; Сахар - 150 г; Ананас - 200 г; Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.; Масло растительное - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог с ананасом Тропиканка

1. Мука пшеничная - 150 г

2. Миндаль - 50 г

3. Яйцо куриное - 4 шт

4. Сахар - 150 г

5. Ананас - 200 г

6. Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.

7. Масло растительное - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Пирог с ананасом Тропиканка

1. Этап

Все происходит очень быстро (и просто), поэтому сразу стоит включить духовку на разогрев - 180*С. Яйца взбить с сахаром до увеличения массы в три раза.

2. Этап

Миндаль измельчить при помощи блендера в довольно мелкую крошку, но не до состояния муки. Миндаль стоит заранее очистить. Залить орехи кипятком на 10 минут, слить воду. Кожица набухнет и ядрышко миндаля окажется как бы в раздувшемся шарике. И удалить кожицу не составит никакого труда.

1. Этап. Пирог с ананасом Тропиканка: Миндаль измельчить при помощи блендера в довольно мелкую крошку, но не до состояния муки. Миндаль стоит заранее очистить. Залить орехи кипятком на 10 минут, слить воду. Кожица набухнет и ядрышко миндаля окажется как бы в раздувшемся шарике. И удалить кожицу не составит никакого труда.

3. Этап

Муку просеять с разрыхлителем и в два-три приема ввести ее в яично-сахарную смесь, перемешивая лопаткой движениями снизу вверх. Аккуратно, но тщательно - до однородности теста.

1. Этап. Пирог с ананасом Тропиканка: Муку просеять с разрыхлителем и в два-три приема ввести ее в яично-сахарную смесь, перемешивая лопаткой движениями снизу вверх. Аккуратно, но тщательно - до однородности теста.

4. Этап

Добавить миндаль, аккуратно перемешать.

5. Этап

Кусочки ананаса (небольшие) обсушить бумажным полотенцем. Добавить в тесто, перемешать.

6. Этап

Форму для выпечки (диаметр 20 см) простелить пергаментом, дно и бока формы смазать маслом. ЛОПАТКОЙ выложить тесто в форму. Выпекать пирог 40-45 минут при 180*С. За 15 минут до окончания выпечки прикрыть пирог фольгой (если будет сильно румяниться) Готовность пирога проверить деревянной шпажкой.

1. Этап. Пирог с ананасом Тропиканка: Форму для выпечки (диаметр 20 см) простелить пергаментом, дно и бока формы смазать маслом. ЛОПАТКОЙ выложить тесто в форму. Выпекать пирог 40-45 минут при 180*С. За 15 минут до окончания выпечки прикрыть пирог фольгой (если будет сильно румяниться) Готовность пирога проверить деревянной шпажкой.

7. Этап

Готовый пирог остудить минут 15-20 в форме.

8. Этап

И только потом вынуть пирог из формы. Выложить на решетку и полностью остудить. Украсить по желанию: посыпать сахарной пудрой, тертым шоколадом или полить глазурью, шоколадной или сахарной. Все готово!