Приготовление

1 . Этап

Кабачок очищаем от кожуры и семечек.

1. Этап. Кабачок очищаем от кожуры и семечек.

2 . Этап

Добавляем сахар ТМ Мистраль (Сахар мелкий)

1. Этап. Добавляем сахар ТМ Мистраль (Сахар мелкий)

3 . Этап

Кладем кружочек апельсина, наливаем сок ананаса. Тушим до готовности.

1. Этап. Кладем кружочек апельсина, наливаем сок ананаса. Тушим до готовности.

4 . Этап

Убираем апельсин, охлаждаем.

1. Этап. Убираем апельсин, охлаждаем.

5 . Этап

Подготавливаем сердце, зачищаем от жира.

1. Этап. Подготавливаем сердце, зачищаем от жира.

6 . Этап

Подрезаем мякоть, оставляя не более 1 см. Она легко удаляется.

1. Этап. Подрезаем мякоть, оставляя не более 1 см. Она легко удаляется.

7 . Этап

Получается такой кармашек.

1. Этап. Получается такой кармашек.

8 . Этап

Мякоть сердца соединяем с готовым кабачком.

1. Этап. Мякоть сердца соединяем с готовым кабачком.

9 . Этап

Добавляем манку, соль, приправу и яйцо. Тщательно перемешиваем.

1. Этап. Добавляем манку, соль, приправу и яйцо. Тщательно перемешиваем.

10 . Этап

Фаршируем сердце.

1. Этап. Фаршируем сердце.

11 . Этап

Зашиваем шов.

1. Этап. Зашиваем шов.

12 . Этап

Можно тушить 1 час на плите залив на 1/3 воды, периодически переворачивая сердце. Я завернула в фольгу и запекала 1,5 часа при 190 градусах.

1. Этап. Можно тушить 1 час на плите залив на 1/3 воды, периодически переворачивая сердце. Я завернула в фольгу и запекала 1,5 часа при 190 градусах.