Перец Огонек на зиму
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
5 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
2
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Перец Огонек на зиму

1. Острый перец - 300-350 грамм
2. Вода - 400 грамм
3. Уксус 9% - 80 грамм
4. Сахар - 60 грамм
5. Соль - 30 грамм
6. Масло растительное - 30 грамм
7. Укроп - по вкусу
8. Лавровый лист - по вкусу
9. Черный перец горошком - по вкусу

Как вкусно приготовить - Перец Огонек на зиму

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

1. Этап. Перец Огонек на зиму: Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

На дно чистых банок выложите специи — лавровый лист, укроп и черный перец горошком.

1. Этап. Перец Огонек на зиму: На дно чистых банок выложите специи — лавровый лист, укроп и черный перец горошком.

3. Этап

Крупными кусочками нарежьте острый перец, срезая при желании хвостики.

1. Этап. Перец Огонек на зиму: Крупными кусочками нарежьте острый перец, срезая при желании хвостики.

4. Этап

Сложите острый перец в банки.

1. Этап. Перец Огонек на зиму: Сложите острый перец в банки.

5. Этап

Сварите маринад из воды, сахара, соли, уксуса и масла. Закипятите и перемешайте.

1. Этап. Перец Огонек на зиму: Сварите маринад из воды, сахара, соли, уксуса и масла. Закипятите и перемешайте.

6. Этап

Горячим маринадом залейте перец в банках.

1. Этап. Перец Огонек на зиму: Горячим маринадом залейте перец в банках.

7. Этап

Сразу закатайте крышками, утеплите, дайте остыть.

1. Этап. Перец Огонек на зиму: Сразу закатайте крышками, утеплите, дайте остыть.

8. Этап

Храните заготовку в темной кладовой или погребе. Выход — 2 банки объемом 0,4 литра. Приятного аппетита!

1. Этап. Перец Огонек на зиму: Храните заготовку в темной кладовой или погребе. Выход — 2 банки объемом 0,4 литра. Приятного аппетита!