Перец Огонек на зиму

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

На дно чистых банок выложите специи — лавровый лист, укроп и черный перец горошком.

3 . Этап

Крупными кусочками нарежьте острый перец, срезая при желании хвостики.

4 . Этап

Сложите острый перец в банки.

5 . Этап

Сварите маринад из воды, сахара, соли, уксуса и масла. Закипятите и перемешайте.

6 . Этап

Горячим маринадом залейте перец в банках.

7 . Этап

Сразу закатайте крышками, утеплите, дайте остыть.

8 . Этап

Храните заготовку в темной кладовой или погребе. Выход — 2 банки объемом 0,4 литра. Приятного аппетита!