Ингредиенты для - Нектарины в апельсиновом желе
Как вкусно приготовить - Нектарины в апельсиновом желе
1. Этап
С апельсина снять цедру, не затрагивая белый слой (я воспользовалась овощным ножом). В маленькую кастрюлю налить 300 мл. воды, добавить цедру апельсина и сахар. Довести до кипения, варить 2-3 минуты до растворения сахара. Оставить остывать.
2. Этап
Этот же апельсин очистить от остатков кожуры и с помощью соковыжималки выжать сок с мякоти. У меня получилось 150 мл. свежевыжатого сока. Желатин залить 100 мл. холодной кипяченой воды. Оставить набухать.
3. Этап
Нектарины нарезать кубиками и переложить в порционные креманки или стаканчики для десерта.
4. Этап
Набухший желатин прогреть на водяной бане до растворения. В сироп с цедрой влить апельсиновый сок и желатин, размешать. Затем процедить через ситечко. Готовый сироп разлить по стаканчикам с нектаринами.
5. Этап
Десерт поставить в холодильник до застывания на пару часов. Я готовила вечером и оставила до утра. Получается 3 порции по 200 мл.
