Ингредиенты для - Рассольник (простой рецепт)
Как вкусно приготовить - Рассольник (простой рецепт)
1. Этап
Мясо залейте водой (можно предварительно нарезать кубиками), добавьте душистый перец и варите до мягкости. Не добавляйте соль, потому что в суп идут соленые огурцы, лучше это сделать в самом конце.
2. Этап
Картофель очистите, нарежьте кубиками и добавьте к мясу вместе с кашей.
3. Этап
Очистите лук, нарежьте кубиками. Морковь натрите на терке.
4. Этап
На разогретой с маслом сковороде обжарьте до прозрачности лук, затем добавьте морковь и жарьте до золотистого цвета. Когда картофель почти готов (около 10 минут), добавьте жареную морковь с луком.
5. Этап
Кипятите в течение 5 минут и добавьте тертые соленые огурцы.
6. Этап
Дайте супу покипеть в течение 10 минут. В конце добавьте нарезанную свежую петрушку и укроп. Подавайте со сметаной.
7. Этап
Приятного аппетита!
