Информация о рецепте
Ингредиенты для - Карамельно-шоколадная помадка
Как вкусно приготовить - Карамельно-шоколадная помадка
1. Этап
Влейте воду и кукурузный сироп в кастрюлю, доведите до кипения.
2. Этап
Всыпьте сахар в центр кастрюли и убедитесь в том, что нет сахара по краям кастрюли.
3. Этап
Продолжайте кипятить пока температура не достигнет 160 градусов. Понемногу влейте сливки тонкой струйкой в кастрюлю, регулярно помешивая, не добавляйте все сливки сразу.
4. Этап
Добавьте масло и какао-порошок, перемешайте, затем понемногу добавьте шоколад и снова перемешивайте. В завершение добавьте ваниль, морскую соль и тщательно перемешайте.
5. Этап
Подавайте мороженое или выпечку, покрытую карамельно-шоколадной помадкой.
