Информация о рецепте
Ингредиенты для - Закуска из маринованного перца с брынзой
Как вкусно приготовить - Закуска из маринованного перца с брынзой
1. Этап
Перец помыть, обсушить.
2. Этап
В чашу мультиварки влить воду, уксус, добавить соль, сахар, специи. Включить режим "Варка на пару". Через пару минут маринад закипит.
3. Этап
Выложить в маринад перец и не закрывая крышку, бланшировать 3-4 минуты. Выключить мультиварку, закрыть крышку и оставить перцы в маринаде еще минут на 5. Не переварите.
4. Этап
Перец достать из маринада, остудить. Аккуратно разрезать вдоль с одной стороны, удалить семечки. В пиале смешать брынзу с нарезанным укропом, маринованным огурцом и чили-перцем до однородного состояния.
5. Этап
Чайной ложкой нафаршировать перчики, сложить в банку, залить растительным маслом без запаха. Хранить в холодильнике.
