Овощи в сметанно-сырном соусе

1. Этап

Почистили и перемыли картошку

2. Этап

Режем на кружочки, солим по вкусу и выкладываем в форму

3. Этап

Достаю пачку замороженных овощей (у меня смесь - спаржа, кукуруза, морковь, перец, фасоль)

4. Этап

Перемешиваем овощи с солью (по вкусу) и выкладываем на картошку

5. Этап

Режем полукольцами лук и выкладываем на овощи

6. Этап

Сметану взбиваем с сыром ricottine. К ним добавляем сливки и снова взбиваем 1 мин. солим по вкусу

7. Этап

Выливаем соус в форму с овощами и ставим в духовку на час при температуре 200 С.

8. Этап

Когда блюдо готово, вынимаем его и по верх посыпаем тертым сыром. И снова отправляем в духовой шкаф, давая тем самым сыру расплавиться.

9. Этап

Готово. Очень просто, но сытно и вкусно. В особенности, если подавать с крылышками или голенью в медово-соевом соусе.