Ингредиенты для - Морковные капкейки
Как вкусно приготовить - Морковные капкейки
1. Этап
Сначала приготовим крем. Творожную массу (у меня была сладкая, если у Вас нет, то нужно добавить сахар) и размягченное сливочное масло смешать до получения кремообразной массы. Выложить в кондитерский мешок, если его нет, то в плотный пакет и убрать в холодильник.
2. Этап
В миску разбить 2 яйца и высыпать сахар. Хорошо взбить миксером.
3. Этап
Во взбитые яйца влить кефир, растительное масло. И еще раз хорошо перемешать.
4. Этап
В другой посуде смешать просеянную муку, корицу, разрыхлитель, щепотку соли.
5. Этап
Смешиваем жидкую составляющую с сухой, добавляем тертую морковь и изюм.
6. Этап
Силиконовые формочки наполнить тестом. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180-200гр. примерно 20-25 минут. Ориентируйтесь по Вашей духовке. До золотистого цвета.
7. Этап
Красавцы готовы.
8. Этап
Достаем наш крем из холодильника и украшаем капкейки. Украсить по желанию молотой корицей или, как я, кондитерской посыпкой.
