Пикантный салат из сельди и свеклы

1 . Этап

Сельдь чистим, разделываем на филе, режем кубиками.

2 . Этап

Свеклу чистим, режем кубиками.

3 . Этап

Кладём в салат, порезанные кубиками яйцо и зелёный лук.

4 . Этап

Готовим пикантную заправку. Берём майонез и йогурт (или сметану), кладём плавленный сыр, у меня - Hochland "Ассорти". Разминаем тщательно сыр вилкой, перемешиваем. Не страшно, если останутся небольшие кусочки.

5 . Этап

Добавляем сок лимона, выдавливаем чеснок, перемешиваем.

6 . Этап

Посыпаем салат смесью перцев, кладём заправку, перемешиваем.

7 . Этап

Подаём салат охлаждённым, при подаче украшаем зеленью.