Информация о рецепте
Ингредиенты для - Мясо Буржуй
Как вкусно приготовить - Мясо Буржуй
1. Этап
Мясо нарезать небольшими брусочками или кубиками. Посолить, поперчить, добавить по 1 ч. л. французской горчицы и меда, все перемешать и отставить в сторону.
2. Этап
Мелко порезанный лук обжарить до прозрачности.
3. Этап
Добавить к нему мясо вместе с маринадом и обжарить.
4. Этап
Добавить к мясу розмарин, закрыть крышкой и тушить на маленьком огне до готовности. Надо следить, чтобы соус полностью не выпарился, иначе мясо получится суховатым.
5. Этап
Яйца взбить с молоком, слегка посолить.
6. Этап
Выложить мясо в сковороду или форму для запекания, желательно керамическую, или в порционные горшочки,
7. Этап
Залить омлетной массой.
8. Этап
Запечь в горячей духовке (200*С) до готовности омлета.
