Перцы с индейкой и овощами, на углях

1 . Этап

Приготовить продукты, овощи и зелень вымыть.

2 . Этап

Перцы вымыть, обрезать крышечки, почистить. P.S.: в процессе фарширования был добавлен ещё один перец.

3 . Этап

Филе индейки, овощи, зелень нарезать мелко. КАртофель залить кипятком на 10 минут.

4 . Этап

Добавить соль, перец, картофель, перемешать.

5 . Этап

Перцы посолить внутри, начинить перцы, прикрыть "крышечки".

6 . Этап

Обернуть каждую заготовку в два-три слоя фольги.

7 . Этап

Запекать на хорошо разогретых крупных углях, по 10 - 15 минут со всех сторон, от 45 до 65 минут.