Куриная печень с луком и морковью

1 . Этап

Лук почистите, нарежьте произвольно (например — четвертькольцами) и уберите на сковороду с маслом.

2 . Этап

Морковь почистите, помойте и натрите на крупной тёрке. Обжарьте её вместе с луком на сковороде или в сотейнике до мягкости.

3 . Этап

Печень помойте, очистите ото всех ненужных пленочек и нарежьте кусочками. Добавьте её в сотейник, перемешайте.

4 . Этап

Затем добавьте соль, молотый перец, карри. Всё перемешайте.

5 . Этап

Залейте ингредиенты водой. Добавьте душистый перец. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне в течение 15 минут.

6 . Этап

Снимите пробу блюда, дайте ему немного настояться, а потом подавайте. Приятного аппетита!