Горбуша с рисом в духовке

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Горбушу разделайте на филе, нарежьте порционными кусочками, посолите и поперчите по вкусу. Можно сбрызнуть соком лимона.

3 . Этап

Рис отварите в подсоленной воде до готовности.

4 . Этап

Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на терке. Обжарьте овощи на растительном масле до готовности.

5 . Этап

Форму для запекания смажьте маслом и выложите ровным слоем рис. Сверху распределите овощи, а на овощи выложите кусочки рыбы.

6 . Этап

Смажьте горбушу сметаной и посыпьте сыром. Запекайте в духовке при температуре 200 градусов в течение 20 минут.

7 . Этап

Горбуша с рисом в духовке готова.

8 . Этап

Приятного аппетита!