Name: Салат Елочка, гори!
Yield: 1
Ingredients: Креветки - 200 г; Листья салата - 1/2 пуч.; Сыр твердый - 100 г; Морковь - 50 г; Стручковая фасоль - 100 г; Лук красный - 1/2 шт; Клюква - 30 г; Майонез - 2 ст. л.; Лимонный сок - 2 ч. л.; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу; Чеснок - 2 зуб.

Ингредиенты для - Салат Елочка, гори!

1. Креветки 200 г

2. Листья салата 1/2 пуч.

3. Сыр твердый 100 г

4. Морковь 50 г

5. Стручковая фасоль 100 г

6. Лук красный 1/2 шт

7. Клюква 30 г

8. Майонез 2 ст. л.

9. Лимонный сок 2 ч. л.

10. Перец черный по вкусу

11. Соль по вкусу

12. Чеснок 2 зуб.

Как вкусно приготовить - Салат Елочка, гори!

1 . Этап

Для сырных чипсов нам понадобится качественный твердый сыр. Я использовала сыр "Бельстер Янг" Белебеевского МК. Натрите его на мелкой терке.

2 . Этап

Разогрейте на среднем огне сухую сковороду с антипригарным покрытием, насыпьте тонкий слой тертого сыра, дождитесь, пока он сначала расплавится, а потом начнет подсыхать, переверните и подержите еще минутку-две. Снимите сырную лепешку и слегка изогните края, пока она еще горячая. Можно положить на смятый лист бумаги.

1. Этап. Салат Елочка, гори!: Разогрейте на среднем огне сухую сковороду с антипригарным покрытием, насыпьте тонкий слой тертого сыра, дождитесь, пока он сначала расплавится, а потом начнет подсыхать, переверните и подержите еще минутку-две. Снимите сырную лепешку и слегка изогните края, пока она еще горячая. Можно положить на смятый лист бумаги.

3 . Этап

Таким образом приготовьте три лепешки разного диаметра. Они будут имитировать ветви ели.

4 . Этап

На небольшом количестве растительного масла поджарьте тонко нарезанные зубчики чеснока и стручковую фасоль в течение 5 минут. Если фасоль длинная, разрежьте ее на небольшие кусочки.

1. Этап. Салат Елочка, гори!: На небольшом количестве растительного масла поджарьте тонко нарезанные зубчики чеснока и стручковую фасоль в течение 5 минут. Если фасоль длинная, разрежьте ее на небольшие кусочки.

5 . Этап

Снимите фасоль со сковороды и в том же масле пожарьте креветки, 5 минут.

6 . Этап

Переложите креветки к фасоли, немного посолите, поперчите, полностью остудите.

7 . Этап

Когда креветки и фасоль остынут, добавьте к ним корейскую морковь, тонко нарезанный полукольцами красный лук и клюкву.

8 . Этап

Нарежьте листья салата, добавьте их в миску. Смешайте майонез с лимонным соком и черным молотым перцем. Смешайте майонез с компонентами салата.

1. Этап. Салат Елочка, гори!: Нарежьте листья салата, добавьте их в миску. Смешайте майонез с лимонным соком и черным молотым перцем. Смешайте майонез с компонентами салата.

9 . Этап

На широкое блюдо положите немного салата.

10 . Этап

Накройте его сырной лепешкой самого большого диаметра, на нее - еще немного салата

11 . Этап

Снова лепешка, уже поменьше, и опять салат. И так три раза) Последний, верхний слой уже не стала фотографировать, думаю, и так все понятно) Сверху я салат посыпала ореховой крошкой. Можно посыпать тертым сыром.