Name: Салат Елочка, гори!
Yield: 1
Ingredients: Креветки - 200 г; Листья салата - 1/2 пуч.; Сыр твердый - 100 г; Морковь - 50 г; Стручковая фасоль - 100 г; Лук красный - 1/2 шт; Клюква - 30 г; Майонез - 2 ст. л.; Лимонный сок - 2 ч. л.; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу; Чеснок - 2 зуб.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Елочка, гори!

1. Креветки - 200 г

2. Листья салата - 1/2 пуч.

3. Сыр твердый - 100 г

4. Морковь - 50 г

5. Стручковая фасоль - 100 г

6. Лук красный - 1/2 шт

7. Клюква - 30 г

8. Майонез - 2 ст. л.

9. Лимонный сок - 2 ч. л.

10. Перец черный - по вкусу

11. Соль - по вкусу

12. Чеснок - 2 зуб.

Как вкусно приготовить - Салат Елочка, гори!

1. Этап

Для сырных чипсов нам понадобится качественный твердый сыр. Я использовала сыр "Бельстер Янг" Белебеевского МК. Натрите его на мелкой терке.

2. Этап

Разогрейте на среднем огне сухую сковороду с антипригарным покрытием, насыпьте тонкий слой тертого сыра, дождитесь, пока он сначала расплавится, а потом начнет подсыхать, переверните и подержите еще минутку-две. Снимите сырную лепешку и слегка изогните края, пока она еще горячая. Можно положить на смятый лист бумаги.

1. Этап. Салат Елочка, гори!: Разогрейте на среднем огне сухую сковороду с антипригарным покрытием, насыпьте тонкий слой тертого сыра, дождитесь, пока он сначала расплавится, а потом начнет подсыхать, переверните и подержите еще минутку-две. Снимите сырную лепешку и слегка изогните края, пока она еще горячая. Можно положить на смятый лист бумаги.

3. Этап

Таким образом приготовьте три лепешки разного диаметра. Они будут имитировать ветви ели.

4. Этап

На небольшом количестве растительного масла поджарьте тонко нарезанные зубчики чеснока и стручковую фасоль в течение 5 минут. Если фасоль длинная, разрежьте ее на небольшие кусочки.

1. Этап. Салат Елочка, гори!: На небольшом количестве растительного масла поджарьте тонко нарезанные зубчики чеснока и стручковую фасоль в течение 5 минут. Если фасоль длинная, разрежьте ее на небольшие кусочки.

5. Этап

Снимите фасоль со сковороды и в том же масле пожарьте креветки, 5 минут.

6. Этап

Переложите креветки к фасоли, немного посолите, поперчите, полностью остудите.

7. Этап

Когда креветки и фасоль остынут, добавьте к ним корейскую морковь, тонко нарезанный полукольцами красный лук и клюкву.

8. Этап

Нарежьте листья салата, добавьте их в миску. Смешайте майонез с лимонным соком и черным молотым перцем. Смешайте майонез с компонентами салата.

1. Этап. Салат Елочка, гори!: Нарежьте листья салата, добавьте их в миску. Смешайте майонез с лимонным соком и черным молотым перцем. Смешайте майонез с компонентами салата.

9. Этап

На широкое блюдо положите немного салата.

10. Этап

Накройте его сырной лепешкой самого большого диаметра, на нее - еще немного салата

11. Этап

Снова лепешка, уже поменьше, и опять салат. И так три раза) Последний, верхний слой уже не стала фотографировать, думаю, и так все понятно) Сверху я салат посыпала ореховой крошкой. Можно посыпать тертым сыром.