Суп с фаршем Наваристый

1 . Этап

В глубокую кастрюлю налить растительное масло и обжарить фарш минут 5 на небольшом огне.

2 . Этап

За это время порезать крупными кубиками лук и кружочками чеснок. Добавить в кастрюлю к фаршу. Обжарить 2-3 минуты.

3 . Этап

Добавить в кастрюлю натёртые на крупной тёрке помидоры, томатную пасту и аджику. Поперчить по вкусу. Хорошо перемешать и обжарить всё ещё 5 минут. Затем залить водой (1,5 литра) и варить на среднем огне до закипания.

4 . Этап

Как суп закипит добавить нарезанный картофель.

5 . Этап

Нарезанную морковь отправить в кастрюлю ко всем ингредиентам. Варить 10 минут.

6 . Этап

Добавить в суп стручковую фасоль. Через 7 минут добавить кукурузу.

7 . Этап

Кинзу порезать и добавить в кастрюлю. Посолить по вкусу. Варить на небольшом огне 15 минут. Готово.