Фаршированные яйца Огоньки

1 . Этап

Яйца почистить, разрезать на половинки. Аккуратно достать желтки и растереть в глубокой миске.

2 . Этап

Ветчину порезать мелкими кубиками. Добавить в миску к желткам.

3 . Этап

Мелко порезать лук, высыпать в миску. Добавить майонез. Натереть на крупной тёрке сыр и отправить к массе. Посолить и поперчить по вкусу.

4 . Этап

Хорошо перемешать и наполнить половинки белков.

5 . Этап

Красный и жёлтый перец порезать маленькими кубиками и посыпать сверху яйца, чуть придавливая.