Name: Сахарное печенье с маслом
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Яйцо - 1 штука; Масло сливочнoe - 70 грамм; Сахар - 100 грамм; Соль - 1 щепотка; Мука пшеничная - 180 грамм; Разрыхлитель - 1 чайная ложка; Сахар - 2 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сахарное печенье с маслом

1. Яйцо - 1 штука

2. Масло сливочнoe - 70 грамм

3. Сахар - 100 грамм

4. Соль - 1 щепотка

5. Мука пшеничная - 180 грамм

6. Разрыхлитель - 1 чайная ложка

7. Сахар - 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Сахарное печенье с маслом

1. Этап

Подготовьте указанные ингредиенты. По желанию к ним можно добавить ванильный сахар или молотую корицу.

2. Этап

Куриное яйцо взбейте в миске или салатнике с сахаром и солью примерно 2-3 минуты.

3. Этап

Растопите сливочное масло и влейте его в емкость. Можно заменить масло маргарином, но не спредом.

4. Этап

Все перемешайте и всыпьте разрыхлитель и пшеничную муку высшего сорта. Если любите печенье с кислинкой, то добавьте щепотку лимонной кислоты или лимонный сок — 1 ч.л. Тщательно все перемешайте.

1. Этап. Сахарное печенье с маслом: Все перемешайте и всыпьте разрыхлитель и пшеничную муку высшего сорта. Если любите печенье с кислинкой, то добавьте щепотку лимонной кислоты или лимонный сок — 1 ч.л. Тщательно все перемешайте.

5. Этап

Полученное песочное тесто оберните пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 15 минут.

6. Этап

Затем разделите его на равные части и скатайте каждую в колобок. Высыпьте сахар для панировки на тарелку и обкатайте в нем заготовку с одной стороны, слегка ее расплющив.

1. Этап. Сахарное печенье с маслом: Затем разделите его на равные части и скатайте каждую в колобок. Высыпьте сахар для панировки на тарелку и обкатайте в нем заготовку с одной стороны, слегка ее расплющив.

7. Этап

Выложите пергаментную бумагу на противень, а на нее — заготовки в сахаре, но на равном расстоянии друг от друга.

8. Этап

Испеките печенье при температуре 200 градусов примерно 15 минут на среднем уровне. Готовое печенье выложите на тарелку и дайте ему остыть, оно станет хрустящим.