Информация о рецепте
Ингредиенты для - Соус из запеченных овощей с копченой паприкой
Как вкусно приготовить - Соус из запеченных овощей с копченой паприкой
1. Этап
Овощи помыть и запечь до готовности на решетке для запекания на углях (этот способ сделает наш соус необыкновенно ароматным) или в разогретой до 190 град. духовке.
2. Этап
Перец горячим переложить в пакет и закрыть, так с него лучше отойдет кожица.
3. Этап
Очистить все овощи, сложить в чашу блендера, добавить чеснок.
4. Этап
Соевый соус. Я взяла соевый соус ТМ Kikkomаn.
5. Этап
Копченую паприку.
6. Этап
Пюрировать до однородного состояния.
7. Этап
Если добавить в этому соусу 1 ст. л. уксуса, то можно делать его в качестве заготовки и хранить соответственно до следующего сезона. Приятного аппетита!
