Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Яйцо куриное | 4 шт |
| 2. | Соль | 2 г |
Приготовление
1 . Этап
Для приготовления берут яйца по количеству порций, формочки для запекания и соль. Аккуратно отделяем желтки от белков, желтки оставляем в скорлупе.
2 . Этап
Взбиваем белки с солью, постепенно увеличиваем обороты миксера, добиваемся стойких пиков.
3 . Этап
Выкладываем пену в формочки для микроволновки, делаем в серединке углубления.
4 . Этап
Выливаем в середину белка по одному желтку. Можно положить что то мелко порезанное, например колбаса или крупно натертый сыр. Достаточно 1-2 ст. л.
5 . Этап
Ставим в микроволновку, включаем на минимальную мощность у меня 360 на 2 минуты. Белок за 1 мин. начинает подыматься и увеличиваться.
6 . Этап
Вынимаем из печи, можно добавить сливочное масло, посыпать зеленью и завтрак готов! Приятного аппетита!
