Ингредиенты для - Свинина, тушенная с квашеной капустой
Как вкусно приготовить - Свинина, тушенная с квашеной капустой
1. Этап
Очистим и нарежем репчатый лук кубиками, выкладываем его на сковороду с ложкой растительного масла. Обжариваем минуты 3-4. Теперь добавим измельченный чеснок.
2. Этап
Добавим к луку паприку, перемешаем и обжарим еще несколько минут.
3. Этап
Свинину нарезаем на кубики и обжариваем на растительном масле. Можно обжаривать на сковороде, а можно в той же кастрюле, в которой и будем тушить мясо с капустой.
4. Этап
К обжаренному мясу добавим лук, перемешаем и дольем бульон или воду. Посолим, добавим перец. Закрываем крышкой и тушим минут 30.
5. Этап
Если у вас очень кислая квашеная капуста, ее необходимо вымочить в холодной воде, а затем отжать. Добавляем капусту к мясу.
6. Этап
Добавим тмин, перемешаем. При необходимости добавляем еще воду или бульон. Закрываем крышкой и тушим минут 30.
7. Этап
И вот наше блюдо готово. Подаем его к столу!
