Шампиньоны с начинкой в овсяном молоке

1 . Этап

Шампиньоны промыть, отделить ножки от шляпок.

2 . Этап

Рис смешать с морковью, рубленным чесноком и зеленью.

3 . Этап

Из начинки руками сформировать 5 плотных шариков, выложить начинку в шляпки шампиньонов. Грибы выложить в подходящую кастрюльку. В промежутки добавить ножки от грибов и маслины.

4 . Этап

Овсяное молоко хорошо смешать с соевым соусом, маслом, паприкой. При надобности - подсолить по вкусу.

5 . Этап

Аккуратно половником залить шампиньоны подливой, поставить на огонь, после закипания, огонь убавить и тушить под крышкой до готовности грибов, минут 10-15.

6 . Этап

За 5 минут до готовности добавить к подливе черри целиком, если мелкие или разрезанные пополам, если покрупнее.

7 . Этап

Подавать, полив подливой в теплом или остывшем виде. Приятного аппетита!