Борщ постный Ленивый

1 . Этап

Всегда готовлю с осени заправку для борща-в ней фасоль, томаты, перец, лук кроме того, добавляю смеси трав - "Итальянские травы" и "Ароматные травы"

2 . Этап

Овощи чистим, капусту шинкуем, морковь и свеклу трём на тёрке, картофель нарезаем кусочками

3 . Этап

В закипевшую воду (4 литра) первой кладём свеклу и провариваем минут 10. Свеклу предварительно не обжариваем, она варится сырой)))

4 . Этап

Следующая-морковь и тоже минут 7-10 провариваем (тоже сырая)

5 . Этап

По прошествии этого времени-капуста. Варим минут 10. В это же время добавляем нарезанный картофель

6 . Этап

И, наконец, заготовка. После этого борщ провариваем ещё минут 5 и он готов.

7 . Этап

Вот он получился яркий, ароматный и вкусный. Кстати, солю я мало, заправка имеет насыщенный вкус, для тех, кто просто добавит фасоль, рекомендую солить по вкусу и добавить чёрный перец! Приятного аппетита!

8 . Этап

На здоровье! Угощайтесь!