Ингредиенты для - Борщ постный Ленивый
Как вкусно приготовить - Борщ постный Ленивый
1. Этап
Всегда готовлю с осени заправку для борща-в ней фасоль, томаты, перец, лук кроме того, добавляю смеси трав - "Итальянские травы" и "Ароматные травы"
2. Этап
Овощи чистим, капусту шинкуем, морковь и свеклу трём на тёрке, картофель нарезаем кусочками
3. Этап
В закипевшую воду (4 литра) первой кладём свеклу и провариваем минут 10. Свеклу предварительно не обжариваем, она варится сырой)))
4. Этап
Следующая-морковь и тоже минут 7-10 провариваем (тоже сырая)
5. Этап
По прошествии этого времени-капуста. Варим минут 10. В это же время добавляем нарезанный картофель
6. Этап
И, наконец, заготовка. После этого борщ провариваем ещё минут 5 и он готов.
7. Этап
Вот он получился яркий, ароматный и вкусный. Кстати, солю я мало, заправка имеет насыщенный вкус, для тех, кто просто добавит фасоль, рекомендую солить по вкусу и добавить чёрный перец! Приятного аппетита!
8. Этап
На здоровье! Угощайтесь!
